15元固定套餐一周菜譜
1、員工 14 元每人每天（早、中、晚餐）。
1．早餐 2 元
早餐：提供粥粉面多個品種給員工選擇
a．粥類：白粥、綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥、豆漿等；
b．糕點類：饅頭、肉包、素包、油條、麻圓、蛋糕、豆沙包、酥皮面包等；
c．炒粉類：炒米粉、河粉、湯米粉、湯河粉、肉絲、蛋炒飯、揚州炒飯等；
d．配菜：自制咸菜、茶葉蛋、花生米等。
2．中、晚餐：（各 7 元每人每餐）
a、可根據員工口味開設川湘菜窗口、粵菜窗口等。
b、提供 5 個品種，選 2 葷 1 素,一湯
另附：
a．米飯不限量供應，以吃飽為原則，但嚴禁浪費；
b．夜餐費用另計。
16元固定套餐一周菜譜
日期 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | 湯類 |
星期一 | 肉包 饅頭 面包 湯面條 白粥 | 萵筍炒肉片 白切雞 四季豆炒脆皮腸 紅油豆腐 蒜茸菜心 | 紅椒竹筍炒五花肉 西蘭花炒魷魚 白油冬瓜 油淋上海青 | 紫菜肉沫湯 豬骨海帶湯 |
星期二 | 炒米粉 油條 麻丸 包子 白粥 | 香芹豆干炒肉片 椒鹽蝦 蒸水蛋 涼拌三絲 蒜茸麥菜 | 韭菜花炒肉 糖醋帶魚 玉米燒排骨 小南瓜絲 大白菜 | 黃花蛋湯 骨頭清補涼湯 |
星期三 | 炒飯 湯面條 蛋糕 面包 白粥 | 蔥白木耳炒肉 清蒸鯇魚 花菜炒肉片 炒長豆 蒜茸西洋菜 | 高筍炒肉片 鹵水豬心 酸菜炒鴨 辣椒干炒蒲瓜 小白菜 | 青瓜皮蛋湯 豬骨蘿卜湯 |
星期四 | 菜包 炒河粉 湯面條 饅頭 白粥 | 平菇炒肉片 蘭豆炒臘腸 尖椒炒雞 香芹拌涼粉 空心菜 | 長豆炒肉片 鹵豬耳 咸魚茄子煲 香酥花生米 炒金包菜 | 西紅柿蛋湯 青瓜肉丸湯 |
星期五 | 油條 麻丸 面包 蛋糕 白粥 | 蒜苗香菇炒肉片 豆鼓蒸魚 腰果玉米 清炒蓮藕丁 炒旱菜 | 酸豆角炒肉沫 椒鹽雞 蝦仁粉絲煲 醋溜大白菜 芋頭木瓜蠱 | 南瓜綠豆湯 骨頭平菇湯 |
星期六 | 湯河粉 花卷 饅頭 蛋糕 白粥 | 青筍肉片 白勺蝦 韭菜炒蛋 爆炒豆芽 炒芥菜 | 木耳炒肉絲 椒鹽泥鰍 蓮藕燉豬手 炒冬瓜片 蒜茸菜心 | 魚頭酸菜湯 豬肝枸杞湯 |
星期日 | 面包 炒飯 雞蛋面 肉包 白粥 | 香芋扣肉 圓椒炒雞翅 蘭豆炒臘腸 香菜拌涼粉 炒西洋菜 | 嫩瓜炒肉片 香炸帶魚 糖醋排骨 虎皮尖椒 上湯娃娃菜 | 三鮮湯 骨頭冬瓜湯 |
以上菜譜為16元1天，菜式會隨季節的變化更新，每餐提5個品種以上，員工可任意選擇兩葷一素，職員圍臺就餐，每棹提供5個菜式
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